- Azúcar
- Maicena
Preparación:
Mezclar el azúcar y la maicena con la picadora/batidora o bien con un mortero hasta obtener el punto de azúcar glas que nos guste.
Las proporciones son un 3% de maicena y el resto azúcar, es decir, para 100 gramos de azúcar glas mezclamos 97 grs de azúcar normal y 3 grs de maicena.
Hay postres en los que el toque del azúcar glas es fundamental. De esta forma la podemos preparar nosotros en casa en un momento.
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